Τα κορίτσια είχαν κέφια!
Αρχείο Ετικετών | μέλι Πιερίων
Γύρω από το μέλι (απαντήσεις από το Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο)
Γιατί κρυσταλλώνει το μέλι; Η κρυστάλλωση είναι φυσική ιδιότητα του μελιού η οποία σχετίζεται αποκλειστικά με τη σύνθεσή του. Μέλια πλούσια σε φυσική περιεκτικότητα σε γλυκόζη (βαμβακόμελο, ερείκης, πορτοκαλιάς) κρυσταλλώνουν σε 1-3 μήνες. Μέλια φτωχά σε φυσική περιεκτικότητα σε γλυκόζη δεν κρυσταλλώνουν ή κρυσταλλώνουν μετά από χρόνια. Τα άλλα κρυσταλλώνουν ενδιάμεσα (θυμάρι, ανθόμελα). Το μέλι έχει περισσότερη ζάχαρη από ότι μπορεί να συγκρατήσει.
Συλλογή και παράδοση κάστανων – Σεπτέμβριος 2013
Θερμές ευχαριστίες αρχικά στον Γιάννη τον Πούλιο για τις σωστές επιλογές φίλων και κουμπάρων και φυσικά στον κουμπάρο-έμπορο από τη Λάρισα, Θανάση Νασιακόπουλο, που έδωσε φέτος ζωή και ελπίδα στην περιοχή των Πιερίων. Ελπίζουμε την επόμενη χρονιά να υπάρξει και πάλι μια αγαστή συνεργασία προς όφελος όλων, εμπόρου και παραγωγών.
Αγροτικός Συνεταιρισμός – “Πιερίων Γαία”