Αρχείο

Αναζωογονητική μάσκα προσώπου με μέλι και κάστανα

20140911_173829Τα κάστανα είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά και έχουν αντιγηραντικές ιδιότητες, βοηθώντας στην αναζωογόνηση της επιδερμίδας. Δείτε παρακάτω πώς να φτιάξετε μια μάσκα με κάστανα για λαμπερό πρόσωπο.

Υλικά:

20 κάστανα

1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο

½ φλιτζάνι ροδόνερο ή νερό

1 κουταλάκι του γλυκού μέλι

Εκτέλεση:

Βράζετε τα κάστανα για 20 λεπτά, περιμένετε μέχρι να κρυώσουν και αφαιρείτε τα κέλυφος. Σε μια κατσαρόλα βάζετε νερό, τα κάστανα και το ελαιόλαδο και ανακατεύετε σε χαμηλή φωτιά για 10 λεπτά. Ύστερα αφήνουμε το μείγμα να κρυώσει, προσθέτουμε το μέλι και με έναν γουδοχέρι πολτοποιούμε τα κάστανα, μέχρι το μείγμα να γίνει κρεμώδες. Ύστερα απλώνουμε τη μάσκα με κυκλικές κινήσεις σε καθαρό πρόσωπο και την αφήνουμε για 25 με 30 λεπτά και μετά ξεπλένουμε με χλιαρό νερό. Εφαρμόζετε για 2 με 3 φορές την εβδομάδα και θα αποκτήσετε ένα λαμπερό πρόσωπο.

Πηγή: jenny.gr

Χρήσιμες πληροφορίες για τη δενδροκομία (Γ. Νάνος)

panethessaliasΑναπλ. Καθηγητής Γιώργος Νάνος
ΔΕΝΔΡΟΚΟΜΙΑ Ι

Σημειώσεις για ειδικά θέματα
Βόλος 2012
ΕΙΣΑΓΩΓΗ
Αυτές οι σημειώσεις γράφηκαν για συγκεκριμένα θέματα που καλύπτονται στο μάθημα Δενδροκομία Ι για να βοηθήσουν τους φοιτητές να κατανοήσουν μερικά αντικείμενα πιο απλά σε σχέση με την παρουσίαση τους στο βιβλίο και να κατανοήσουν κάποιες πρόσφατες έννοιες. Δεν αποτελούν αντικείμενο που θα οδηγήσει σε γνώσεις που απαιτούνται για την επιτυχία στις εξετάσεις αλλά σκοπό έχουν την εκ παραλλήλου μελέτη (!?) των σημειώσεων με το βιβλίο.
ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΟΙΚΟΛΟΓΙΑΣ ΟΠΩΡΟΦΟΡΩΝ ΕΙΣΑΓΩΓΗ
Η συμπεριφορά ενός πολύπλοκου οργανισμού, όπως είναι ένα οπωροφόρο δέντρο, εξαρτάται από τη γενετική του σύσταση, τις καλλιεργητικές φροντίδες και το περιβάλλον. Ακραία καιρικά φαινόμενα προκαλούν ζημιές στην ηρτημένη παραγωγή αλλά, πολύ συχνά, και στο φυτικό κεφάλαιο με αποτέλεσμα τις απώλειες παραγωγής και εισοδήματος για περισσότερα του ενός έτη. Ζημιές από χαλάζι, ανεμοθύελλα, πλημμύρες, υψηλές θερμοκρασίες και, πάνω από όλα, παγετούς είναι συνηθισμένες και τόσο εκτεταμένες μερικές χρονιές που επηρεάζουν την οικονομία ολόκληρων περιοχών. Ελάχιστα μόνο στοχευμένα στοιχεία θα δοθούν κατωτέρω για κάθε περιβαλλοντικό παράγοντα και πως αυτός επηρεάζει τα οπωροφόρα.
Συνέχεια

Καλλιεργητικές φροντίδες καστανεώνα

Οι ετήσιες καλλιεργητικές φροντίδες έχουν σκοπό, όπως είναι γνωστό, την επίτευξη υψηλών και σταθερών αποδόσεων. Για να είναι όμως αποτελεσματικές πρέπει να εφαρμόζονται πάντα σε σχέση με τα βιολογικά φαινόμενα του φυτού, δηλαδή την κατάλληλη εποχή. Στην επόμενη εικόνα όπου φαίνεται ο βιολογικός κύκλος της καστανιάς, παρατηρούμε ότι η περίοδος από τον Απρίλιο μέχρι τον Οκτώβριο είναι πάρα πολύ επιβαρυμένη, ειδικότερα:
Τον Απρίλιο, Μάιο και Ιούνιο έχουμε έναρξη της βλάστησης, επιμήκυνση των ετήσιων βλαστών και εξέλιξη των ανθικών καταβολών, που διαφοροποιήθηκαν την προηγούμενη χρονιά.

Τον Ιούνιο και Ιούλιο έχουμε την άνθιση, τη γονιμοποίηση και παράλληλα την έναρξη διαφοροποίησης των ανθικών καταβολών.

Τον Αύγουστο, Σεπτέμβριο και Οκτώβριο έχουμε: τη διαφοροποίηση των ανθικών καταβολών και την εξέλιξη τον καρπού.
Η μόνη κατά συνέπεια περίοδος πού το δένδρο παραμένει ελεύθερο για να ανανεώσει τα αποθέματά του σε θρεπτικά στοιχεία, ώστε να αντιμετωπίσει ικανοποιητικά την επόμενη βλαστική περίοδο, είναι το χρονικό διάστημα από την ωρίμανση μέχρι την φυλλόπτωση.
Την περίοδο αυτή, πού είναι πολύ περιορισμένη, η ανανέωση των θρεπτικών στοιχείων του φυτού καθίσταται εκ των πραγμάτων ελλιπής αν όχι αδύνατη. Οι προσπάθειές μας λοιπόν με την επίκαιρη εκτέλεση των καλλιεργητικών φροντίδων, πρέπει να αποσκοπούν στο να διατηρούνται φυτά σε άριστη θρεπτική και υγιεινή κατάσταση σε όλη την περίοδο της βλάστησης.
Ιδιαίτερα όμως αποφασιστική πρέπει να είναι η επέμβασή μας σε δύο εξαιρετικά κρίσιμες περιόδους:
Συνέχεια

Πλεονεκτήματα καστανοκαλλιέργειας

ΕΦΗΜΕΡΙΔΑ ΑΓΡΟΤΙΚΗ ΕΚΦΡΑΣΗ

Τροφή με υψηλή θερμιδική αξία

Το κάστανο αποτελεί καρπό πλούσιο σε θρεπτικά στοιχεία (άμυλο, σάκχαρα, πρωτεΐνες, λίπη και φυτικές ίνες), μεταλλικά στοιχεία και βιταμίνες Β1, Β2, Β3, Β5, C, ενώ αποτελεί τροφή με αρκετά υψηλή θερμιδική αξία χωρίς χοληστερόλη (189 θερμίδες / 100 γραμ.). Σημειώνεται πως η βιταμίνη C είναι θερμο-ανθεκτική και επομένως δεν διασπάται κατά το βράσιμο ή ψήσιμο των καρπών. Η γεύση της σάρκας του καρπού είναι υπόγλυκη, ζαχαρώδης και στους άγριους καρπούς ελαφρά πικρή, ιδιαίτερα όταν τρώγεται με το περισπέρμιο (χνουδωτή επιδερμίδα).

Ευεργετικό για την υγεία το μέλι καστανιάς

Το μέλι ανθέων καστανιάς δεν είναι ιδιαίτερα γνωστό στη χώρα μας. Είναι σκουρόχρωμο και έχει ιδιαίτερα έντονη γεύση και μοναδικό άρωμα. Ομως, το μέλι που παράγεται από άνθη καστανιάς έχει τον ιδιαίτερο βιολογικό χαρακτήρα να εμποδίζει την ανάπτυξη βακτηριακών προσβολών στον άνθρωπο. Στην Ιταλία το μέλι καστανιάς παραδοσιακά χρησιμοποιείται για επικάλυψη χρόνιων πληγών, εγκαυμάτων και δερματικών ελκών, ακριβώς λόγω της αντιβακτηριακής του δράσης.
Συμπερασματικά, το κάστανο όχι μόνον αποτελεί καρπό υψηλής διατροφικής αξίας, αλλά είναι και εξαιρετικά ευεργετικό για την ανθρώπινη υγεία. Το ίδιο ισχύει και για το μέλι που παράγεται από άνθη καστανιάς.

Συνέχεια

Η καρπόκαψα της καρυδιάς

Όνομα εντόμου: Cydia funebrana

Φάσμα προσβαλλομένων: δαμασκηνιά, κερασιά, βερικοκιά, ροδακινιά, καρυδιά, prunus spinosa.

Συχνότητα και σπουδαιότητα: TO έντομο είναι διαδεδομένο στην Ευρώπη και την Ασία. Μαζί με τη μαύρη μύγα της δαμασκηνιάς, μπορεί να προκαλέσει τη σημαντικότερη ζημιά σε κήπους και βιομηχανικές φυτείες. Ανάλογα με τις οικολογικές συνθήκες, άλλοτε η διαχείμαση του και άλλοτε η θερινή του γενιά προκαλεί μεγαλύτερα προβλήματα. Στις μεγάλες φυτείες όταν υπάρξει σοβαρή μόλυνση, οι καρποί θίγονται σε ποσοστό 15-30 %.

Συμπτώματα: Στο τέλος Μαίου και τις αρχές Ιουνίου εντοπίζεται στον μολυσμένο καρπό μια ομάδα σκόρων διαμέτρου 0,5 χιλ., που τρέφεται μασώντας τον. Συνήθως συνοδεύεται από έκκριση μελιτώματος. Ο καρπός παίρνει χρώμα βιολετί λόγω της αναγκαστικής ωρίμανσης, και στο τέλος Ιουνίου πέφτει. Οι κάμπιες της δεύτερης γενιάς προκαλούν συναφή συμπτώματα τον Ιούλιο, στη διάρκεια του οποίου αλλάζει και το σχήμα και το μέγεθος των δαμάσκηνων. Η κάμπια στο τελευταίο εξελικτικό της στάδιο καθώς και οι συσσωρευμένες εκκρίσεις της βρίσκονται γύρω από τον πυρήνα του ημιώριμου και μαλακού καρπού. Ο μολυσμένος καρπός σύντομα χάνει μάζα και φέρει τα συμπτώματα της μόλυνσης από Monilia.

Κύκλος ασθένειας: Στην Ουγγαρία αναπτύσσονται κάθε χρόνο τρεις γενιές. Το έντομο διαχειμάζει σε μορφή πλήρως ανεπτυγμένης κάμπιας σε ένα κουκούλι σε ρωγμές του φλοιού, στη ρίζα, ή στο κοτσάνι ή σπανίως και στο έδαφος. Η διαχειμάζουσα γενιά σχηματίζει νύμφες στο κουκούλι το Μάρτη και Απρίλη. Οι σκόροι εμφανίζονται αδιάκοπα από το τέλος Απρίλη μέχρι τα μέσα Ιουνίου.
Η δεύτερη θερινή γενιά εμφανίζεται λίγο αργότερα, τον Ιούνιο. Συχνά συμβαίνει να συμπίπτουν οι γενιές. Η πλήρης ανάπτυξη της τρίτης γενιάς τελειώνει στις αρχές Σεπτέμβρη. Η κάμπια έχει μήκος 10-12 χιλ. Έχει ροζέ ράχη και πιο ανοιχτόχρωμο υπογάστριο. Το ενήλικο έντομο έχει μήκος 5 χιλ. ενώ όταν έχει και φτερά, είναι 12-15 χιλ. με καφέ-γκρίζα σχέδια και σκούρογκρίζα στίγματα. Το αυγό είναι στρογγυλό με διάμετρο 1χιλ. Η νύμφη έχει μήκος 5 χιλ. και χρώμα καφέ.

Αντιμετώπιση: Η βάση της αποτελεσματικής καταπολέμησης είναι οι παγίδες φερομόνης. Ο σωστός χρόνος χρήσης τους ορίζεται με την προσεκτική παρατήρηση και παγίδευση.

 

ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΦΥΤΟΠΡΟΣΤΑΣΙΑΣ 2013

ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ ΚΑΙ ΤΡΟΦΙΜΩΝ
ΠΕΡ/ΚΟ ΚΕΝΤΡΟ ΠΡΟΣΤΑΣΙΑΣ ΦΥΤΩΝ ΚΑΙ ΠΟΙΟΤΙΚΟΥ ΕΛΕΓΧΟΥ ΒΟΛΟΥ
Ταχ. Δ/νση: Τορούτζια-Νικολαϊδη 38334 Βόλος
Τηλέφωνο: 24210 66525
Fax : 24210 69545
e- mail: fyto12@otenet.gr
Πληροφορίες: Msc Ι. Παππά, Δρ. Θ. Μόσχος

10-5-2013

ΚΑΡΠΟΚΑΨΑ ΚΑΡΥΔΙΑΣ :
Η πτήση των ακμαίων βρίσκεται σε εξέλιξη στις περισσότερες περιοχές. Στις ποικιλίες όπου ο νεαρός καρπός φθάνει σε διάμετρο περίπου το 1 εκατοστό, συστήνεται ο πρώτος ψεκασμός με ένα κατάλληλο και εγκεκριμένο για την καλλιέργεια εντομοκτόνο.

Φυτοπροστατευτικά προϊόντα: deltamethrin, Cydia pomonella granulosus virus

3 -7-2013
ΚΑΡΠΟΚΑΨΑ ΚΑΡΥΔΙΑΣ :
Η πτήση των ακμαίων της 2ης γενιάς βρίσκεται σε εξέλιξη στις περισσότερες περιοχές. Για την προστασία της παραγωγής, συστήνεται ψεκασμός με ένα κατάλληλο και εγκεκριμένο για την καλλιέργεια εντομοκτόνο.
Φυτοπροστατευτικά προϊόντα: deltamethrin, Cydia pomonella granulosus virus

21-08-2013

ΚΑΡΠΟΚΑΨΑ
Η τρίτη πτήση των ακμαίων του εντόμου έχει ξεκινήσει. Ο αριθμός των συλλήψεων στις φερομονικές παγίδες εξακολουθεί να είναι, όπως και στην προηγούμενη πτήση, σταθερά χαμηλός. Ωστόσο, για την προστασία της παραγωγής συστήνεται στους παραγωγούς να ελέγχουν συχνά τους καρπούς για όψιμες προσβολές από το έντομο και να προβαίνουν άμεσα σε ψεκασμό με ένα κατάλληλο για την καλλιέργεια εντομοκτόνο.

Εγκεκριμένα εντομοκτόνα: deltamethrin, Cydia pomonella granulosus virus

Προσοχή:
Σε κάθε περίπτωση να τηρούνται αυστηρά οι οδηγίες χρήσης των φυτοπροστατευτικών προϊόντων για την αναλογία χρήσης, την συνδυαστικότητα, τον κίνδυνο φυτοτοξικότητας, το διάστημα μεταξύ τελευταίας επέμβασης και συγκομιδής και τα μέτρα προστασίας για την αποφυγή δηλητηρίασης.

ΣΥΝΙΣΤΩΜΕΝΑ ΧΗΜΙΚΑ:

1_Page_2

 

12-11-2013

α. ΚΑΛΛΙΕΡΓΗΤΙΚΑ ΜΕΤΡΑ
Οι υψηλές για την εποχή θερμοκρασίες παρέτειναν την βλαστική περίοδο των δένδρων. Η φυλλόπτωση αν και καθυστερημένα, ξεκίνησε.
Οι καλλιεργητικές εργασίες που συνιστώνται την περίοδο που διανύουμε και μέχρι την έλευση του χειμώνα, περιλαμβάνουν τον καθαρισμό των δένδρων από προσβεβλημένα ή ξερά κλαδιά και τη συλλογή των σάπιων ή μουμιοποιημένων καρπών, τα οποία στην συνέχεια θα πρέπει να απομακρύνονται από τον οπωρώνα ή να καίγονται.
Οι εργασίες αυτές θα πρέπει να γίνονται με ξηρό καιρό και αποβλέπουν στη σημαντική μείωση του πληθυσμού των διαχειμαζόντων εντομολογικών εχθρών καθώς και δραστικό περιορισμό των μυκητολογικών, βακτηριολογικών και άλλων ασθενειών που προσβάλλουν την καλλιέργεια.

β. ΑΝΘΡΑΚΩΣΗ:
Ο μύκητας διαχειμάζει στα πεσμένα φύλλα στο έδαφος όπου σχηματίζει περιθήκια. Από αυτά απελευθερώνονται την άνοιξη ασκοσπόρια που μολύνουν την τρυφερή βλάστηση. Για τον περιορισμό των μολυσμάτων του μύκητα την άνοιξη χρειάζεται να γίνουν οι παρακάτω εργασίες:
1)Συλλογή και καταστροφή των πεσμένων φύλλων με όργωμα και παράχωμα ή κάψιμο.
2)Σε περιπτώσεις μεγάλης προσβολής θα πρέπει να γίνει ένας φθινοπωρινός ψεκασμός στην αρχή της φυλλόπτωσης με βορδιγάλιο πολτό ή άλλο εγκεκριμένο χαλκούχο γεωργικό φάρμακο.

ΠΡΟΣΟΧΗ:

Σε κάθε περίπτωση να τηρούνται αυστηρά οι οδηγίες χρήσης των φυτοπροστατευτικών προϊόντων για την αναλογία χρήσης, την συνδυαστικότητα, τον κίνδυνο φυτοτοξικότητας, και τα μέτρα προστασίας για την αποφυγή δηλητηρίασης.
Τα εργαλεία που χρησιμοποιούνται για καθαρισμούς – κλαδέματα κλπ ασθενών δένδρων θα πρέπει να απολυμαίνονται πριν την χρήσης τους σε άλλα υγιή δένδρα.

Ημερίδα για την καλλιέργεια της καστανιάς (ομιλητής ο καθηγητής του Ινστιτούτου Δασικών Ερευνών δρ. Στέφανος Διαμαντής)

Πως φυτεύονται τα δέντρα

Εάν θέλεις να φυτεύσεις δέντρα το Φθινόπωρο καλό είναι να έχεις τους λάκκους σκαμμένους από τον Ιούλιο ή έστω τον Αύγουστο, να είναι ο καθένας τρία πόδια βαθύς και τέσσερα πλατύς, για να κάψει το χώμα ο ήλιος. Και ας είναι ο λάκκος επάνω στενός και κάτω πλατύτερος για να απλώσουν οι ρίζες γρηγορότερα.

 

Και όταν θέλεις να φυτεύσεις το δέντρο, γέμισε νωρίτερα το λάκκο άχυρα και κάψε τα εκεί μέσα. Με αυτόν τον τρόπο κάνεις δύο καλά, πρώτον καις τον τόπο τριγύρω και δεύτερον το άχυρο ωφελεί πολύ το δέντρο.
Τότε άλειψε τις ρίζες και το όρθιο ξύλο του δέντρου με χολή βοδιού για να μην το τρώνε τα σκουλήκια.

 

Έπειτα αφού το φυτεύσεις, πρώτα βάλτου κάμποσο χώμα επιφανειακό που να το έχει δουλέψει η ψύχρα και ο ήλιος και με αυτό σκέπασε όλες τις ρίζες και πάτησέ το. Έπειτα έχε κοπριά καλή ενός χρόνου χωνεμένη, γιατί αν είναι πολύ καιρού έχει ξεθυμάνει και δεν ενεργεί. Και με αυτήν ανακάτωσε το υπόλοιπο χώμα και σκέπασε το φυτό έως επάνω. Πάτησε το χώμα καλά έως τη μέση του λάκκου και από εκεί και πάνω λιγότερο. Το δέντρο ας είναι καλά χωμένο με το κοπρόχωμα, για να μην ξεπαγιάσει από τα χιόνια και πάει χαμένος ο κόπος σου. Για αυτό είπαμε να βάζεις την κοπριά, γιατί έχει δύο ενέργειες, δίνει ενέργεια στο δέντρο και βγάζει προκομμένο βλαστάρια και με την ζέστη της το φυλάει από το κρύο. Και για να μην το κάψει είπαμε να βάζεις ανακατωμένη με το χώμα και τότε δεν βλάπτεται.
Γύρω από το φυτό μπήξε καλάμια ή πικροδάφνες για να μην φάνε τα ζώα αυτό που φαίνεται. Ο καιρός που φυτεύονται είναι μετά τον Οκτώβριο έως τις αρχές του Δεκεμβρίου, μα να μην είναι το φεγγάρι γεμάτο, γιατί τότε όλα τα δέντρα γεννούν σκωλήκια και φθείρονται.

Πηγή: Γεωπονικόν-Αγάπιου μοναχού του Κρητός

Η επίδραση του ήλιου στα δέντρα

ΗΛΙΑΚΗ ΑΚΤΙΝΟΒΟΛΙΑ

Ο ήλιος προσφέρει την απαραίτητη ενέργεια για τη φωτοσύνθεση και θέρμανση του οπωρώνα. Δευτερευόντως είναι συχνά απαραίτητος για τη δημιουργία επιχρώματος (κόκκινο χρώμα φλοιού) σε καρπούς (ποιοτικό και θρεπτικό στοιχείο) και τη διαφοροποίηση ανθοφόρων οφθαλμών για την επόμενη χρονιά (ουσιαστικά η ηλιακή ακτινοβολία μέσω της φωτοσύνθεσης παράγει υδατάνθρακες και η επάρκεια αυτών συγκεκριμένη εποχή για κάθε είδος βοηθά στη διαμόρφωση περισσότερων ανθοφόρων οφθαλμών και μείωση του φαινομένου της παρενιαυτοφορίας). Βέβαια η υψηλή ακτινοβολία μπορεί να προκαλέσει υπερβολική αύξηση της θερμοκρασίας στα εκτιθέμενα φυτικά μέρη (κύρια φύλλα, καρπούς, φλοιό κορμού νεαρών δέντρων, και, σε περιπτώσεις έντονου κλαδέματος, όλο το φυτικό σκελετό) και ζημιές από ηλιόκαυμα, λόγω της υψηλής περιεκτικότητας τους σε νερό και της υψηλής θερμοχωρητικότητας του νερού.

Σκίαση από αντιχαλαζικά δίχτυα πάνω από τις σειρές των δέντρων, βάψιμο των κορμών (ή και βραχιόνων αν είναι εκτεθειμένοι) με ασβέστη ή λευκό πλαστικό χρώμα, εφαρμογή καολίνη (ορυκτού σε υδρόφιλη μορφή για ψεκασμό του φυλλώματος), ψεκασμός των δέντρων με νερό κατά τις θερμές ώρες της ημέρας με μπεκ τοποθετημένα πάνω από την κόμη, και σωστή διαμόρφωση και κλάδεμα, ώστε η νέα βλάστηση να προστατεύει τους καρπούς (ιδιαίτερα στα νάνα δέντρα μηλιάς και αχλαδιάς που σήμερα επεκτείνονται), είναι μέθοδοι που μειώνουν το ηλιόκαυμα ή ανακλούν μέρος της προσπίπτουσας ακτινοβολίας και μειώνουν τη θέρμανση του δέντρου και σαν αποτέλεσμα μειώνουν και τη χρήση νερού και την καταπόνηση που δέχεται αυτό.