Αρχείο

Τα καρύδια «γιατροί» του σπέρματος

Οκτ16
Η ημερήσια κατανάλωση τους ενισχύει την γονιμότητα του άνδρα
Τα καρύδια «γιατροί» του σπέρματος
Μία δύο χούφτες καρύδια ημερησίως είναι αρκετές για να ενισχύσουν την γονιμότητα του άνδρα σύμφωνα με νέα μελέτη

Λος Αντζελες

Ο αστικός μύθος μιλάει για τις ευεργετικές ιδιότητες ορισμένων ξηρών καρπών στην σεξουαλική δραστηριότητα των ανδρών. Μια νέα μελέτη έρχεται να επιβεβαιώσει τον μύθο σε μια τουλάχιστον…πτυχή του. Οπως αναφέρει η μελέτη τα καρύδια βελτιώνουν την υγεία του σπέρματος των ανδρών. Μάλιστα όσο πιο νέος είναι σε ηλικία ένας άνδρας τόσο μεγαλύτερη είναι η ωφέλεια στο σπέρμα του από την κατανάλωση καρυδιών.

Καρυδάτα

Οκτ15

  Υλικά

  •   4 κούπα(ες) αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  •   1 κ.γλ. κοφτό, μπέικιν πάουντερ
  •   1 πρέζα αλάτι
  •   1-2 κούπα(ες) ζάχαρη
  •   1 κούπα(ες) βούτυρο
  •   2 κούπα(ες) κοπανισμένα καρύδια
  •   νερό (λίγες κουταλιές)

Συνέχεια →

Κροκέτες με κάστανα

Οκτ13

      Μου είχαν ξεμείνει και μερικά κάστανα και  είπα να  δοκιμάσω  τις κροκέτες από κάστανο ….

Βέβαια εδώ που τα λέμε μια σχετική φασαρία την έχουν δεν λέω γιατί έπρεπε να βράσω και να καθαρίσω καμιά 20ρια κάστανα αλλά εκείνο το απόγευμα είχα διάθεση να δοκιμάσω καινούργια πράγματα.
Έβρασα λοιπόν τα καστανάκια ακριβώς όπως το έγραφε η ρετσέτα.
Τα έριξε σε μια λεκάνη και πρόσθέσα τέσσερεις κουταλιές της σούπας γάλα, 3 κουταλιές βούτυρο μαλακό, 3 αυγά χτυπημένα, ½ κουταλάκι χυμό λεμονιού, αλατάκι και πιπεράκι
Ανακάτεψα με το χεράκι μου  όλα μαζί τα υλικά για τις κροκέτες. Άδειασα  το μίγμα σε ένα φαρδούτσικο τηγάνι και το μαγείρεψα ε σε σιγανή φωτιά, ανακατεύοντας συνέχεια για 3 – 4 λεπτά μέχρι να αρχίσει να κοχλάζει. Το  απομακρύνα  από την φωτιά και το άφησα να κρυώσει εντελώς και να σφίξει λίγο. Έτσι οι κροκέτες πλαθόταν ευκολότερα.
Συνέχεια →

Σαλάτα με κατσικίσιο τυρί, σταφύλια και καρύδια

Οκτ13

Συνδυασμός από φρούτα και ξηρούς καρπούς στη σαλάτα σας!

Προετοιμασία :
0-15 λεπτά

Μαγείρεμα :
0-15 λεπτά

Υλικά

Για 4 άτομα
  • 2 πράσινες σαλάτες,
  • 1 τσαμπί σταφύλια κόκκινα,
  • 1 κρεμμύδι
  • 50 γρ. καρύδια
  • 115 γρ. κατσικίσιο τυρί
  • 2 κ.σ ελαιόλαδο
  • αλάτι
  • πιπέρι

Συνέχεια →

Καρυδοκεφτέδες

Οκτ13

ΥΛΙΚΑ

½ κιλό καρυδόψιχα τριμμένη

2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες
1 κρεμμύδι ξερό τριμμένο
1 αβγό
1 κουτ. σούπας γιαούρτι
1 ωμή πατάτα ψιλοτριμμένη
2 φλυτζάνια τσαγιού μπαγιάτικο ψωμί (εγώ έτριψα παξιμάδι)
Γάλα
Αλάτι, πιπέρι
Αλεύρι και ελαιόλαδο για το τηγάνισμα

Συνέχεια →

Χριστουγεννιάτικο κοτόπουλο ρολό

Οκτ13
Μία ζουμερή αλλιώτικη γέμιση για ένα πεντανόστιμο γεμιστό ρολό. Εντυπωσιακό, εύκολο που σίγουρα θα γίνει ανάρπαστο!

Σοτέ αποξηραμένων φρούτων με κάστανα

Οκτ13
Ιδανική γαρνιτούρα για ψητά κρεατικά και πουλερικά που δεν πρέπει να λείπει από το γιορτινό τραπέζι!

Νέες ποικιλίες πλαγιόκαρπης καρυδιάς

Οκτ12

Διαβάστε εδώ

Σπάστε… καρύδια για καλή υγεία

Οκτ12

Αν θέλετε η υγεία σας να γίνει… «σκληρό καρύδι» και να κρατήσετε όσο το δυνατόν πιο μακριά τις ασθένειες, τότε ενσωματώστε στο διατροφικό σας πρόγραμμα και λίγα θαυματουργά καρύδια, τώρα που βρίσκονται και στην εποχή τους.

Συνέχεια →

Καρύδι: ένα φυσικό ‘λειτουργικό’ τρόφιμο

Οκτ9

Η καρυδιά είναι ένα αυτοφυές δέντρο της Ασίας και θα μπορούσαμε να το κατατάξουμε στα φαρμακευτικά φυτά. Υπάρχει η δυνατότητα να αξιοποιηθούν όλα τα μέρη της (ρίζα, κορμός, φύλλα και καρποί),τόσο για θεραπευτικούς όσο και διατροφικούς σκοπούς.

Συνέχεια →