Αρχείο Ετικετών | καρυδιά

Λίπανση καρυδιάς

α. Λίπανση νέων φυτειών

• Άζωτο (Ν)

Μετά τη φύτευση και µέχρι την είσοδο των δενδρυλλίων σε καρποφορία εφαρµόζεται κάθε χρόνο αζωτούχος λίπανση για να εξασφαλιστεί ικανοποιητικός ρυθµός ανάπτυξης:

1 έτος : 100 γραµµάρια (Ν)/ δένδρο

2 έτος : 200 γραµµάρια (Ν)/ δένδρο

3 έτος : 300 γραµµάρια (Ν)/ δένδρο

4 έτος : 400 γραµµάρια (Ν)/ δένδρο

5 έτος : 500 γραµµάρια (Ν)/ δένδρο

Χρόνος εφαρµογής:

1η δόση: τα 2/3 της συνολικής ποσότητας του Αζώτου, στα µέσα Μαρτίου

2η δόση: το 1/3 της συνολικής ποσότητας του Αζώτου, στα µέσα Μαΐου

• Φώσφορος (P2O5) και Κάλιο (Κ2Ο)

Συνιστάται η εφάπαξ προσθήκη στην περίπτωση ανεπαρκούς εφοδιασµού του εδάφους πριν την εγκατάσταση της φυτείας, µε ενσωµάτωση σε όλον τον οπωρώνα µε συνήθεις δόσεις:

Φώσφορο (Ρ2Ο5): 20 λιπαντικές µονάδες/στρέµµα

Κάλι (Κ2Ο): 40 λιπαντικές µονάδες/στρέµµα

Συνέχεια →

Φωτογραφίες από τα περιβόλια καστανιάς, τη συγκομιδή των κάστανων και την διαλογή

Δεκ2

Συνέχεια →

Μπόλιασμα, κέντρωμα των δέντρων

Νοέ5

ΒΑΣΙΚΟΙ ΠΑΡΑΓΟΝΤΕΣ ΕΠΙΤΥΧΙΑΣ.
ΓΙΑ ΝΑ ΜΗΝ ΣΦΑΛΟΥΝ ΤΑ ΜΠΟΛΙΑ ΘΕΛΕΙ ΧΕΡΙΚΟ , ΝΑ ΓΙΝΟΥΝ ΣΤΗΝ ΛΙΓΩΣΗ ΤΟΥ ΦΕΓΓΑΡΙΟΥ ΚΑΙ ΑΛΑΡΓΟ ΑΠΟ ΝΟΘΙΑΔΕΣ

Τέλη καλοκαιριού (ΑΥΓΟΥΣΤΟ) αν κάνει ζέστη και τις πρώτες μέρες του Σεπτέμβη, αλλά και αρχές άνοιξης (ΑΠΡΙΛΙΟ) γίνεται το μπόλιασμα (εμβολιασμός) των άγριων δέντρων προς εξημέρωση.

Το κέντρισμα γίνεται κατά δυο τρόπους, με το μάτι και με το καλέμι.

Με το μάτι κεντρίζονται τα σχετικά νέα δέντρα με λουμάκους η βλασίδες (όχι χοντρούς βλαστούς). Κατά τον τρόπο αυτό ο κεντριστής χαράσσει πάνω στο φλούδακα (φλοιό) του λουμάκου του άγριου δέντρου δυο τομές, μια κάθετη και στη κορφή της μια άλλη οριζόντια, ώστε να σχηματιστεί το γράμμα Τ κεφαλαίο. Το μήκος των τομών δεν πρέπει να είναι πάνω από δυο – τρεις πόντους και το βάθος να φτάνει μέχρι το σκληρό ξύλο. Κατόπιν χτυπά ελαφρά με το μανίκι (λαβή) του κεντριστηριού (ειδικό μαχαίρι) τα πλάγια της ορθής τομής για να ξεκολήσει ο φλοιός από το ξύλο. Αμα πετύχει το ξεκόλημα του φλούδακα ανοίγει γρήγορα τα πλαϊνά του “ταφ” και χώνει μέσα το ήμερο μάτι, το οποίο είχε αποσπάσει προηγουμένως από βλαστό του ήμερου και το κρατούσε αποξυλωμένο πάνω στη γλώσσα του. Αφού τοποθετήσει το φλοιό του ήμερου ματιού μέσα στην εγκοπή του “ταφ” με το μάτι ελαφρώς έξω από την εγκοπή δένει(σπαργανώνει) δυνατά το μπόλι με λουρίδα πανί ή χοντρό τρίχινο σπάγο για να κολήσει ο φλοιός του ματιού πάνω στο ξύλο της τομής του άγριου για να τροφοδοτηθεί με το χυμό του και να πιάσει. Οταν πιάσει ανοίγει το μάτι του ήμερου, οπότε το λύνουν για να βλαστοσύρει (βλαστήσει) ελεύθερα το κεντρί και να γίνει ήμερη κεντράδα.

Συνέχεια →

Μπόλιασμα δένδρων

Νοέ5

Από τα σημαντικότερα βήματα που έκανε ο άνθρωπος από την εμφάνισή του πάνω στη γη και καθόρισαν την πορεία του, βελτιώνοντας θεαματικά τη ζωή του, είναι η εξημέρωση των «άγριων». Και ζώων και δέντρων!
Τώρα πια ο εμβολιασμός των φυτών είναι μια τέχνη, που δεν την κατέχουν και πολλοί στους καιρούς μας. Η απομάκρυνση των ανθρώπων από τη φύση και τις αληθινές λειτουργίες της, μας «φτώχυνε» σε γνώσεις. Οι περισσότεροι άνθρωποι της πόλης πιστεύουν πως κάθε δέντρο, από τη στιγμή που φυτρώνει, είναι σε θέση να παράγει τους γλυκούς ή τους ξινούς καρπούς του, όπως τους βρίσκει κανείς σε ένα κατάστημα.
Δεν είναι όμως έτσι! Πότε και πώς ο άνθρωπος άρχισε να εμβολιάζει τα δέντρα, είναι κάτι που ποτέ δεν θα το μάθουμε με σιγουριά. Ούτε πώς έγινε η πρώτη αυτή «εγχείρηση» σε κάποιο φυτό. Πιθανόν η αρχή να έγινε από κάποιο τυχαίο γεγονός. Ισως, ένα κλαρί να χώθηκε στον κορμό ενός άλλου δένδρου μετά από μια καταιγίδα, που τσάκισε το δάσος με τα άγρια καρποφόρα. Ο παρατηρητικός άνθρωπος εκείνης της εποχής που τρεφόταν ακόμη μόνο από το κυνήγι ή τη συλλογή καρπών, είδε πως σε εκείνο τον κορμό κάτι διαφορετικό βλάστησε και καρποφόρησε! Και προσπαθώντας να κατανοήσει αυτό το θαύμα, βάλθηκε -άγνωστο πώς και με τι τρόπο- να το επαναλάβει. Και τελικά το κατάφερε!
Συνέχεια →

Συμβουλές κλαδέματος

Νοέ2

[youtube http://www.youtube.com/watch?v=hRprAZq8QU8]

Βασικές αρχές κλαδέματος

Οκτ27

Το κλάδεμα είναι ίσως η πιο σημαντική εργασία στον οπωρώνα καθώς καθορίζει άμεσα την παραγωγικότητα, το σχήμα και τη βιωσιμότητα του δέντρου. Μεταξύ των άλλων εργασιών, το κλάδεμα είναι η πιο τεχνική εργασία και απαιτεί προσοχή. Κάθε εμπειρία είναι χρήσιμη, ωστόσο για να κλαδέψουμε τον οπωρώνα μας θα πρέπει να γνωρίζουμε μερικές βασικές αρχές.

Σαν ορισμό μπορούμε να θεωρήσουμε το κλάδεμα ως την “αφαίρεση μη χρήσιμων φυτικών οργάνων με σκοπό την ανάπτυξη χρήσιμων φυτικών οργάνων είτε στο σχηματισμό του δέντρου είτε στην καρποφορία”. Γι αυτό το λόγο πρέπει να είμαστε ιδιαίτερα προσεκτικοί στο κλάδεμα, κυρίως στα νεαρά δέντρα. Ωστόσο, το κλάδεμα δεν είναι το ίδιο δύσκολο για όλα τα οπωροφόρα δέντρα και περιλαμβάνει τα εξής στάδια/ κατηγορίες:

– Αρχικό Κλάδεμα:

Όταν φυτέψουμε ένα νεαρό δέντρο, πρέπει να κλαδέψουμε την κορυφή του σε ύψος 70-100εκ. έτσι ώστε να μείνει μόνο μια βέργα (κλαδεύουμε κάθε βλάστηση). Ο μονοβεργισμός αποσκοπεί στην ανάπτυξη ισχυρών και ισοδύναμων κλαδιών την επόμενη χρονιά, ώστε να επιλέξουμε τους κύριους βραχίονες του δέντρου.

Συνέχεια →

Μια παραδοσιακή μέθοδος συντήρησης – Αποξήρανση (α΄ μέρος)

Οκτ23

Μια παραδοσιακή μέθοδος συντήρησης

Σχεδόν όλα τα φρούτα και τα λαχανικά με την αποξήρανση συντηρούνται για καιρό. Οι νωπές φυτικές τροφές διαθέτουν σχετικά υψηλή περιεκτικότητα σε νερό, της τάξης του 80-90%, το οποίο σε συνδυασμό με τα φυσικά συστατικά των τροφών αποτελεί ευνοϊκό έδαφος για την ανάπτυξη μικροοργανισμών, όπως οι μύκητες της μούχλας και τα βακτηρίδια. Σε τέτοιες συνθήκες και σε κανονική θερμοκρασία, οι μύκητες και τα βακτηρίδια πολλαπλασιάζονται και προκαλούν διαδικασίες σήψης και ζύμωσης, γεγονός που καθιστά, βέβαια, το φρούτο ακατάλληλο προς βρώση.

Αποξήρανση – Συντήρηση μέσω αφυδάτωσης

Στόχος κάθε συντήρησης είναι να σταματήσει τις διαδικασίες σήψης, αφαιρώντας από τους ζημιογόνους οργανισμούς τις βάσεις ζωής, δηλαδή τη ζέστη και την υγρασία.

Συνέχεια →

Τα καρύδια «γιατροί» του σπέρματος

Οκτ16

Η ημερήσια κατανάλωση τους ενισχύει την γονιμότητα του άνδρα

Μία δύο χούφτες καρύδια ημερησίως είναι αρκετές για να ενισχύσουν την γονιμότητα του άνδρα σύμφωνα με νέα μελέτη

Λος Αντζελες

Ο αστικός μύθος μιλάει για τις ευεργετικές ιδιότητες ορισμένων ξηρών καρπών στην σεξουαλική δραστηριότητα των ανδρών. Μια νέα μελέτη έρχεται να επιβεβαιώσει τον μύθο σε μια τουλάχιστον…πτυχή του. Οπως αναφέρει η μελέτη τα καρύδια βελτιώνουν την υγεία του σπέρματος των ανδρών. Μάλιστα όσο πιο νέος είναι σε ηλικία ένας άνδρας τόσο μεγαλύτερη είναι η ωφέλεια στο σπέρμα του από την κατανάλωση καρυδιών.

Συνέχεια →